Posts Tagged ‘licors’

La nostra recomanació d’avui: Aiguardent d’Herbés Sec , del Sargar

23 Agost 2010

L’elaboració artesanal d’aquests aiguardents d’Herbés es fonamenta en la tradició d’aquesta població d’elaborar aiguardent per a l’ús domèstic.

L’Aiguardent Sec s’elabora en destil·lar vi de raïm garnatxa blanc, històricament típic de la comarca dels Ports. Aquesta destil·lació es realitza en un alambí de coure obtenint, després d’un doble procés de destil·lació, un licor de gran qualitat i amb la garantia de molts anys d’experiència.

L’Aiguardent d’Herbés Sec a la web de Tastets

Anuncis

La nostra recomanació del mes: Ratafia Russet

8 Juliol 2010

De la ratafia n’hem parlat altres cops. És un licor obtingut per maceració de fruites, herbes, arrels, pinyols i espècies en aiguardent o alcohol molt refinat. A aquest preparat se li afegeix després xarop o sucre per així convertir-lo en un saborós licor. En podem trobar d’elaborades a partir d’un sol ingredient, ja sigui una fruita, unes flors, una espècie o una herba, però la clàssica catalana es prepara a partir d’una fórmula complexa d’ herbes, espècies i fruits, entre els quals figuren i destaquen les nous verdes o tendres.

I entre les clàssiques destaca amb llum pròpia la centenària Ratafia Russet, elaborada seguint un tradicional i meticulós ritual que persegueix alhora propietats medicinals i digestives i un exquisit paladar. Envellida durant cinc mesos, la Ratafia Russet és un producte artesanal elaborat seguint els mètodes tradicionals de la Garrotxa i de les zones de muntanya.

La ratafia fa festa. No deixis de tastar-la! La Ratafia Russet t’espera a la web de Tastets.

CONCURS. Explica’ns com viuràs la festa dels Països Catalans!

20 Juny 2010

Et convidem a que ens expliquis com viuràs la Revetlla de Sant Joan al nostre Facebook.  Què faràs? La celebraràs amb amics? Amb la família? Aniràs a trobar la Flama del Canigó en algun punt?

Explica’ns com passaràs la Nit del Foc o de les Bruixes i entraràs en un magnífic sorteig d’un lot de licors i aiguardents dels Països Catalans que inclou: el Gin Xoriguer de Menorca; el aperitiu de cafè d’Alcoi, Cerol; les Herbes Dolces, Dos Perellons, de Mallorca; el Muscat de la Catalunya Nord i la famosa Ratafia dels Raiers, de la Pobla de Segur.

Per nosaltres Sant Joan és un dia molt especial i volem celebrar-lo amb tu. Bon Sant Joan, per endavant, i anima’t a participar!