Posts Tagged ‘ecològics’

La nostra recomanació d’avui: el Rosat de Llàgrima 2009 del celler Mas Comtal

29 Juny 2010

Parlar del celler Mas Comtal és parlar dels germans Milà que, a principis dels anys vuitanta, varen decidir començar a elaborar vins de qualitat a la masia on van néixer, ubicada a Avinyonet del Penedès, preservant la tradició alhora que innovant. Avui, el celler Mas Comtal ha esdevingut un projecte vitivinícola modern, pioner i reconegut.

El Rosat de Llàgrima 2009 és una de les seves joies, un dels vins que ha rebut millors crítiques i més guardons. És un vi varietat merlot, 100% ecològic, de color rosat-grana, amb aroma fresc, fruitós caràcter de vi negre més que no pas de rosat, amb gran expressió fructosa; tant fruita blanca madura com fruita vermella. A la boca ple, fresc, afruitat, carnós i de gran expressió de fruita madura molt gustosa. Molt persistent. Un vi extraordinari que disposa del distintiu del  Consell Català de la Producció Agrària Ecològica (CCPAE).

Un vi que fa estiu. Un vi que Tastets et porta a casa!

Anuncis

La nostra recomanació d’avui: Olives mallorquines trencades de la Cooperativa de Sóller

11 Juny 2010

Un dels productes més tradicionals de la cuina mallorquina. Les olives de la varietat autòctona empeltre o mallorquina es recullen a mà pels pagesos de la Cooperativa Agrícola Sant Bartomeu de Sóller, des de fa més de cent anys, a la Serra de Tramuntana.

En aquesta conserva, del tot natural, es fonamental aquesta recol·lecció adequada, així com els processos de trencat i salat de les olives. Sense additius ni antifermentants l’oliva trencada mallorquina esdevé un producte artesanal de primera qualitat, amb un sabor difícil d’oblidar.

Si encara no has tingut el privilegi de tastar-la no pateixis, Tastets te la porta a casa!

Les Olives mallorquines trencades de la Cooperativa de Sóller a la nostra web.

Benvinguda

8 Abril 2010

Benvinguts al Rebost de Tastets, un racó que vol apropar-vos a la nostra gastronomia des de diferents àmbits.

En aquest món globalitzat, on cada cop  és més difícil trobar aliments naturals i amb el seu  gust de sempre, des de Tastets apostem per  recuperar  el gust pels productes artesanals, fets a casa, i d’alta qualitat. Volem apropar-vos als nostres formatges, embotits, vins, dolços, als productes elaborats seguint mètodes tradicionals, amb producció limitada i procedència exclusiva originària dels Països Catalans.

Al rebost de Tastets, a més, també us convidem a conèixer les fires i festes relacionades amb la gastronomia que se celebren al llarg de l’any  arreu dels Països Catalans; a descobrir productes de qualitat de la nostra terra  encara desconeguts; a trobar receptes i  curiositats relacionades amb el món de la gastronomia o a assabentar-vos de les avantatges de formar part del nostre Club Tastets.

Esperem que ens seguiu i hi participeu!