Posts Tagged ‘Clos’

La nostra recomanació d’avui: el Xipella Blanc Premium, del Celler Clos Montblanc

6 Juliol 2010

El Xipella Blanc Premium és un dels fills predilectes del Celler Clos Montblanc, un projecte empresarial de la família Carbonell Figueras que va néixer el 1988 amb la voluntat de preservar la tradició vitivinícola de la comarca. Situat a Barberà de la Conca, el celler treu la màxima rendibilitat d’una terra geològicament rica i equilibrada, calcària, carregada de matisos que ofereix unes qualitats naturals òptimes per la vinya. El celler Clos Montblanc selecciona el raïm  al camp i la verema s’efectua de nit per tal que la fruita arribi a la bodega en òptimes condicions de temperatura i sense oxidacions.

El Xipella Blanc Premium es produeix amb un 60% de Macabeu i un 40% de Parellada. Lluminós i brillant, amb lleugers tons verdosos, amb aroma jove i net, molt complex amb notes minerals dominants. Notes cítriques i sotabosc, molt fresc a la boca amb un pas llarg i voluminós i una equilibrada acidesa.

Òptim per l’estiu. No deixis de tastar-lo, el trobaràs a la nostra web.

XIII Fira del Vi de la DO Tarragona

11 Mai 2010

Els propers dies 14, 15 i 16 d’aquest mes de maig, el cap de setmana vinent, es celebra una nova edició de la Fira del Vi de la DO Tarragona a la Rambla Nova de la capital del Tarragonès. La mostra de vins estarà oberta el divendres, des de les 19:30 fins a les 22h., i dissabte i diumenge de 10 a 14 i de 17 a 22h. A més de presentar-se els vins de la collita 2009 també podreu conèixer altres productes gastronòmics característics de la zona com són les coques i els formatges.

Destacar que el dissabte i el diumenge per la tarda teniu la possibilitat de realitzar un curs gratuït d’iniciació al tast de vins, a l’estand de tast de la Fira, amb l’únic requisit d’inscriure’s en el punt de venda d’entrades.

Fa pocs dies des de Tastets us recomanàvem cinc vins d’aquesta DO Tarragona, tots ells del Celler J.M. Bach i Fills. Quatre negres de gran nivell i un blanc jove que pensem que és un dels grans descobriments que hem fet en els darrers temps: el Clos Barenys Muscat 2007, elaborat amb la varietat Moscatell d’Alexandria. No deixeu de tastar-los!

Coneix l’oferta de Tastets de la DO Tarragona!

Vins de la DO Tarragona

4 Mai 2010

Es podria dir que l’Imperi Romà fou el gran artífex de la Denominació d’Origen Tarragona en la mesura que varen ser els primers en efectuar una labor de comercialització del vins arreu del seu territori i els que van denominar-los “Tarragona”, per situar on s’elaboraven.

En l’actualitat, la seva zona de producció es situa principalment en les comarques del Camp de Tarragona i una part de la Ribera d’Ebre, aplegant 73 municipis. Mentre el sòl de la comarca del Camp és del miocè, calcari i lleuger, a la comarca de la Ribera d’Ebre és de terrenys terciaris, calcaris i pedregosos, amb al·luvions quaternaris. Pel que fa al clima, el Camp de Tarragona és essencialment mediterrani, amb precipitacions anuals de 500 mm. de mitjana, mentre la Ribera d’Ebre pateix hiverns freds i estius calorosos i de molta lluminositat, amb una precipitació mitjana anual de 385mm.

Els vins negres del Camp de Tarragona són ferms i aromàtics i els rosats frescs i de color cirera. Els negres de la Ribera tenen el cos i el color de la carinyena i la riquesa de la garnatxa. Els blancs del Camp són suaus, equilibrats, aromàtics i afruitats, mentre que a la Ribera d’Ebre són de color brillant.

Tastets us vol recomanar cinc vins de la DO Tarragona, tots ells del Celler J.M. Bach i Fills. Quatre negres de gran nivell i un blanc jove que pensem que és un dels grans descobriments que hem fet en els darrers temps: el Clos Barenys Muscat 2007, elaborat amb la varietat Moscatell d’Alexandria. No deixeu de tastar-lo, el seu gust fresc i suau ens donarà la raó.

Coneix l’oferta de Tastets de la DO Tarragona!