PRODUCTE DELS MES. Sobrassada artesana de Can Not

La Sobrassada artesana de Can Not està elaborada a la finca de Son Not, que dóna nom a aquesta empresa familiar especialitzada en l’elaboració de sobrassades i altres embotits de matança.

La seva sobrassada està condimentada amb sal, pebre negre, pebre picant i el pebre dolç “Tap de cortí”, una varietat de pebre pròpia de l’Illa de Mallorca de color vermell intens, amb una olor especial d’acabat de moldre i un sabor dolç amb la qual  els seus avantpassats elaboraven la sobrassada, i cultivada per primer cop a l’any 2009 a les seves terres de forma ecològica.

La sobrassada es cura en assecadors naturals de la casa, el més important per tal que conservi tot el seu aroma i aquell gust tan especial que li proporciona aquesta forma natural de maduració.

No deixeu de tastar aquest extraordinari producte!

 

La Sobrassada Artesana de Can Not a la web de Tastets

 

 

Etiquetes: , , , , , , ,

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

Connecting to %s


%d bloggers like this: